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Cúrcuma (Açafrão)

 

É fonte de curcumina, de ação antioxidante, por isso evita o envelhecimento precoce.


Possui potencial anticâncer, destoxificante, antimicrobiano e anti-inflamatório. Protege nosso organismo de doenças cardiovasculares e do início e desenvolvimento de tumores. A cúrcuma não pode ser aquecida em excesso, por isso uma boa dica é adicioná-la ao arroz integral ou ao molho de tomate no final do cozimento.